有機雜糧是以有機農業(yè)生產體系為前提，有機農業(yè)是一種完全不用化學合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑、畜禽飼料添加劑等物質，也不使用基因工程生物及其產物的生產體系，其核心是建立和恢復農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。有機雜糧的生產要比其他雜糧難得多，因為不使用化學劑，最大的問題是蟲害嚴重，這有時需要人為除蟲。此外需要建立全新的生產體系，采用相應的替代技術。有機雜糧是一類真正源于自然、富營養(yǎng)、高品質的環(huán)保型安全食品。

有機雜糧的種植相當嚴格，嚴禁使用任何農藥，因此是否感染病蟲害成為決定有機雜糧質量的關鍵因素。這就要求種植基地具備低溫的環(huán)境，能夠自然控制害蟲的繁殖。同時采取山區(qū)小面積輪作種植技術，保證土壤肥力的有效供給。

營養(yǎng)分析：

有機糙米最助消化

保健禮品有機糙米，就是帶殼的稻米，如果將這層殼在二次碾磨過程中去除，就成了我們所熟悉的有機糙米，有機糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比有機大米多。

米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。有機糙米較之有機大米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。

保健禮品有機黑米最補腎

有機黑米，又稱有機糯米，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養(yǎng)價值高于普通稻米。

經常食用有機黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進產婦、病后體虛者的康復，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。

有機糯米最排毒

保健禮品有機糯米是經常食用的糧食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。有機糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。